У лікувально-профілактичних установах Рязані знаходяться 25 чоловік з харчовим отруєнням середньої або легкої тяжкості, повідомив начальник регіонального управління Роспотребнагляду Сергій Сафонкін. Він уточнив, що всі потерпілі в середу їли шаурму в одному з рязанських кафе.
“Зараз наша служба проводить санітарно-епідеміологічне розслідування події. Вже виявлені грубі порушення санітарно- гігієнічних норм експлуатації кафе і недотримання технології приготування їжі”, - сказав Сафонкін.
За його словами, остаточно висновок про причини отруєнь можна буде зробити тільки тоді, коли будуть готові дані лабораторних досліджень. Але, за попередніми даними, причиною отруєння міг послужити соус, який подавали до шаурми, - він не піддавався термообробці, а в його склад входило сире куряче яйце.
Сафонкін підкреслив, що служба Роспотребнагляду припинила діяльність кафе, до відповідальних осіб закладу застосовані штрафні санкції. Готуються матеріали для передачі до суду і прокуратури. Буде розглянуто питання про грошову компенсацію особам, що постраждали.
Джерело: http://vesti.ru/
Tags: компенсація, отруєння, Рязань, шаурма