Надои в одно корыто
В ЕС нормой для молока считается наличие 100 тысяч бактерий в 1 см куб. В молоке украинского производства их в три раза больше. Дело в том, что 80% украинского молока производится в частных хозяйствах, а ведь создать необходимые условия для сохранения молока дома может далеко не каждый крестьянин: после получения продукт нужно охладить до +8. Система заготовки молока тоже далека от совершенства: его заготовители заезжают к частным предпринимателям всего один раз в день.Где хранился этот продукт: в погребе рядом с квашеными огурцами или в сарае рядом с домашней птицей - никто не знает. К тому же молоко, полученное разными хозяевами от разных коров, сливается в одну емкость, и в процессе доставки его качество становится еще хуже.
Читати далі…
Купить настоящее сливочное масло в магазине становится труднее. Нет, его не становится меньше на полках. Просто под этикеткой «сливочное масло» производители предлагают смеси на основе растительного масла, которые правильнее называть маргарином.
Читати далі…
Государство не заинтересовано в раскрытии схем продажи некачественных продуктов: во-первых, на этих схемах обогащаются чиновники, а во-вторых, эта тема пока не вызывает резонанса в обществе
Читати далі…
В некоторые продукты влюбляешься с первой пробы, а другие, прежде чем раскрыться, требуют воспитания вкуса. Очень специфический и неподражаемый козий сыр, пожалуй, относится ко второй группе. Он словно не хочет подпускать к себе человека случайного, не готового пополнять багаж своего кулинарного кругозора опытом ярких вкусов и невероятно пикантных ощущений. Поэтому «Эксперт вкуса» решил повлиять на мнение многих украинцев относительно этой замечательной группы сыров.
Читати далі…
Замороженные продукты быстро входят в рацион питания украинцев, и связано это с ускорением темпа жизни, экономией времени, легкостью в приготовлении. Все эти показатели напрямую связаны с развитием ассортимента данной продукции. Наряду с традиционными пельменями, варениками, котлетами/фрикадельками многие производители стали выпускать фаршированные овощи, блины и рулеты с разнообразными начинками, хинкали, зразы, изделия из слоеного теста. Перспективным направлением являются замороженные овощи и овощные смеси, гарниры и готовые блюда из мяса и Читати далі…
Вряд ли большинство из нас способны честно сказать, что любят вкусно покушать и питаются исключительно полезной и здоровой пищей. Поэтому и непросто признаться себе, что некоторые любимые блюда и продукты вредны - проще закрыть глаза и не менять свой рацион. Однако иногда все-таки следует прислушаться к советам докторов и диетологов, сказав уверенное «нет» пищевым врагам. Ниже собрана четверка самых вредных продуктов и, кстати, некоторые цифры и факты стали весьма неожиданными
Читати далі…
Багатовiкова еволюцiя людських знань супроводжувалась поступовим накопиченням свiдчень про шкiдливий для людини, тварин та рослин вплив рiзноманiтних факторiв довкiлля. Формування екологiчної токсикологiї у самостiйну наукову дисциплiну повноосяжно розпочалось лише в останнi роки.
Читати далі…
В магазине мы все чаще выбираем упаковки с надписями «Легкий», «0 % жира», «Без сахара». Ведь продукты light, как уверяет нас реклама, - это путь к здоровой жизни и модной стройности. Однако не все так просто и однозначно в «легком» содержимом нашей продуктовой корзины
Читати далі…
Вечная сладость, словно проявление нежности, заботы и искренней любви. Страстной, но горькой, бережной и молочной, истинной и воздушной. Благо отечественные производители позаботились о влюбленных. Сотни видов разнообразных шоколадных плиток гордо «восседают» на витринах. Но знаем ли мы правду об этом продукте? Наверное, нет.
Читати далі…
Сейчас продается много газировок, на которых написано, что они содержат 0 калорий. Я в этом сильно сомневаюсь, ведь они имеют сладкий вкус?
Читати далі…