Ни для кого не секрет, что диеты, стресс, занятия спортом и неблагоприятная экологическая обстановка существенно влияют как на физическое, так и на психическое здоровье. С возрастом эффект лишь усиливается.
Читати далі…
2comments
Пчелы производят мёд из нектара, сладкого сока растений. Нектар, смешиваясь с ферментами слюны пчел, превращается в мёд. Начинается этот процесс в зобике пчелы-сборщицы, пчела-приемщица продолжает его, а в ячейках сотов происходит окончательное созревание меда - процесс гидролиза, то есть расщепление сахарозы на глюкозу (виноградный сахар) и фруктозу (плодовый сахар), а так же интенсивное испарение воды.
В некоторые продукты влюбляешься с первой пробы, а другие, прежде чем раскрыться, требуют воспитания вкуса. Очень специфический и неподражаемый козий сыр, пожалуй, относится ко второй группе. Он словно не хочет подпускать к себе человека случайного, не готового пополнять багаж своего кулинарного кругозора опытом ярких вкусов и невероятно пикантных ощущений. Поэтому «Эксперт вкуса» решил повлиять на мнение многих украинцев относительно этой замечательной группы сыров.
В последнее время производители соков позиционируют свою продукцию как важный элемент здорового образа жизни. Но, прежде чем попасть к потребителю, соки проходят долгий путь. Каким же образом сохраняются полезные вещества в одном из самых популярных соков – томатном пакетированном?