Вода, як і повітря – основний компонент, необхідний для життя. В
кількісному співвідношенні це найбільш розповсюджена неорганічна складова
живої матерії. Насіння рослин, в яких вміст води не перевищує 10%,
відноситься до форм уповільненого життя. Читати далі…
Газоподібний азот виникає в результаті реакції окислення аміаку,
який утворюється при виверженні вулканів та розкладені біологічних
відходів: 4 NH3 + 3 O2 ( 2 N2 + 6 H2O.
Читати далі…
За часів Радянського Союзу на основі даних базової мережі спостережень за забрудненням навколишнього природного середовища державної гідрометеорологічної служби була створена Загальнодержавна служба спостережень і контролю довкілля (ЗДССК), яка була побудована за ієрархічним принципом.
Необхідність постійного збільшеня мікроорганізмів потребує глибоких екологічних знань, особливо про грунт кожного господарства, регіону, природної зони і т.п.4. Лише на основі цих знань можна розробити системи, які забезпечуватимуть широке використання родючих грунтів і значно збільшити ріст врожаїв.
Зміст
Вступ……………………………………………………………………………………………..2
Розділ 1. Забруднювачі харчових продуктів…………………………………….3
Забруднення харчових продуктів важкими металами……………….3
Забруднення продуктів харчування радіонуклідами…………………4
Забруднення нітратами та нітритами……………………………………….5
Забруднення продуктів харчування метаболітами мікроорганізмів………………………………………………………………………6
Розділ 2. Забруднення пестицидами………………………………………………..8
Розділ 3. Використання харчових добавок……………………………………..12
Список використаної літератури……………………………………………………19
Читати далі…