Наш мозг поистине уникальный и замечательный орган, он постоянно в работе, он постоянно управляет всем нашим организмом. Мозг поглощает, обрабатывает, сортирует кучу информации – зрительной, воспринятой на слух, обонятельной и т.д. А мы постоянно нагружаем его все новыми и новыми задачами… И что характерно, мы все знаем, что надо укреплять зубы, подпитывать волосы, ухаживать за кожей, а как же самый главный орган, без которого мы превратились бы в овощи?
Результаты исследования, проведенного в клинике дерматологии при университете Гамбурга Эппендорфе, опубликованные в газете “Врачебная практика” (ФРГ), показывают, что седые или белые волосы содержат значительно меньшие концентрации цинка. Читати далі…
Пчелы производят мёд из нектара, сладкого сока растений. Нектар, смешиваясь с ферментами слюны пчел, превращается в мёд. Начинается этот процесс в зобике пчелы-сборщицы, пчела-приемщица продолжает его, а в ячейках сотов происходит окончательное созревание меда - процесс гидролиза, то есть расщепление сахарозы на глюкозу (виноградный сахар) и фруктозу (плодовый сахар), а так же интенсивное испарение воды.
Зміст
Вступ……………………………………………………………………………………………..2
Розділ 1. Забруднювачі харчових продуктів…………………………………….3
Забруднення харчових продуктів важкими металами……………….3
Забруднення продуктів харчування радіонуклідами…………………4
Забруднення нітратами та нітритами……………………………………….5
Забруднення продуктів харчування метаболітами мікроорганізмів………………………………………………………………………6
Розділ 2. Забруднення пестицидами………………………………………………..8
Розділ 3. Використання харчових добавок……………………………………..12
Список використаної літератури……………………………………………………19
Читати далі…